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您平時都吃什么油呢?您覺得什么油好呢?

時間:2017-02-20 18:07:28    來源:

您平時都吃什么油呢?您覺得什么油好呢?您知道每人每天應該吃多少油才算合適嗎?揚州麻油廠小編給您介紹,主要內容如下: 人們常說“民以食為天”,居家過日子,自然離不開油。一說起油,人們的話就多了。記得在上世紀六七十年代,我國食用油的供應還比較緊張。
那個時候每人每月只能買半斤油,根本就不夠吃,于是人們把豬肉買回家煉成大油摻和著吃。現在不同了,市場上的油琳瑯滿目,品種繁多,人們往往是看看這個,又瞅瞅那個,都不知道買哪一種油好了。 以前南方人常吃菜油,北方人常吃棉籽油、豆油,要是能吃上花生油那就算是好油了,而今天的油種類不但極大地豐富了,而且包裝上也異彩紛呈。
按照國家的標準,現在我們市場上的油大致分為三種——高級烹調油、調和油、色拉油。色拉油是油中的精品,比起高級烹調油在質量上更勝一籌。色拉油是植物原油經過加工提煉而成的。它是在原油中加入檸檬酸和續凝劑,通過離心分離除去油中的膠質物,再加上活性白土去除油里的色澤,經過高溫蒸餾去除油里的游離脂肪酸、過氧化物、雜質和水分等,最后經過拋光過濾而成。


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